Como São os Vinhos do Dão?
Deslinde aqui quais são os aromas, os sabores e as texturas que mais distinguem os vinhos do Dão.
História do Vinho em Portugal: O Legado Obscuro dos Suevos e Visigodos
Apesar de largamente esquecidos hoje, os Suevos e Visigodos podem ter deixado influências relevantes na história do vinho em Portugal.
Infografia: A Influência Romana na Viticultura de Portugal
Aprecie uma infografia acerca da forma como os Romanos ajudaram a determinar a futura enologia e viticultura de Portugal.
História do Vinho em Portugal: A Influência Romana
Passados dois milénios, a influência de Roma ainda se faz sentir nos vinhos e nas vinhas de Portugal. Esta é a sua história.
Infografia: História do Vinho em Portugal - Dos Primórdios aos Celtas
Explore uma infografia que documenta o percurso inicial da história do vinho em território português.
História do Vinho em Portugal: Dos Primórdios à Cultura Celta
Os vinhos portugueses não são feitos apenas de uvas: são feitos de múltiplas histórias, partilhadas com múltiplos povos, ao longo de múltiplos milénios.
Infografia: o Vinho Rosé
Explore uma infografia acerca do vinho rosé, o epítome da leveza e frescura no mundo dos vinhos.
História do Vinho: da Savana Africana ao Mundo em Aquecimento
A história do vinho não começou com o dealbar da agricultura no Neolítico. Na verdade, a história do vinho precede a génese da nossa própria espécie.
Infografia: A Origem do Vinho
Aprecie uma infografia em alta resolução que documenta a origem do vinho desde o Neolítico até ao início da Idade Antiga.
Infografia: a Casta Touriga Nacional
Explore uma infografia detalhada acerca da Touriga Nacional, a mais emblemática das castas tintas portuguesas.
A Origem do Vinho: o Divino, o Homem e as Videiras
História imemorial que junta o divino ao humano, a origem do vinho é uma celebração à própria origem das primeiras civilizações.
Touriga Nacional: A Rainha Vermelha das Castas Portuguesas
As palavras no livro da história enológica portuguesa estão escritas numa cor bem definida: o vermelho intenso da Touriga Nacional.
Taninos do Vinho: A Escultura da Enologia
Saiba o que são os taninos e como esculpem a paisagem sensorial de um vinho.
Infografia: Os Taninos e o Vinho
Como um dos componentes mais importantes do vinho, os taninos influenciam diretamente a sua evolução e carácter. Mas o que são exatamente os taninos?
Infografia: o Terroir do Dão
Nesta bonita infografia são ilustradas as características gerais do terroir do Dão. Em conjunto com a mão humana, são estes os fatores que transmitem aos vinhos o seu sentido de lugar.
A Região Demarcada do Dão: Os Vinhos e a História
Referência da vinicultura portuguesa, a Região Demarcada do Dão é um local onde os vinhos estão entretecidos numa malha histórica rica e intrigante.
Infografia: A Casta Encruzado
A Encruzado é uma das castas brancas portuguesas com maiores predicados. Visualize uma infografia com os seus principais atributos.
Infografia: Os Solos e os Vinhos
Explore uma infografia que explica de forma linear e sucinta a interação entre diferentes solos e os atributos dos vinhos.
O Que Significa ‘Terroir’ do Vinho? Um Guia Completo
Para muitos, o significado de 'terroir' permanece envolto em dúvida e mistério. Conheça aqui a sua verdadeira essência.
Casta Encruzado: A Mais Ilustre dos Vinhos Brancos do Dão
A Encruzado não é apenas mais uma casta de uva branca – insígnia da Região Demarcada do Dão, esta é uma casta realmente notável. Descubra aqui porquê.
